Comment l’anticipation est devenue le moteur de la transformation dans une entreprise leader du secteur alimentaire
Dans cet article, nous partageons une histoire passionnante de succès d’Imperia avec Noel Alimentaria, la première entreprise à faire confiance à notre solution. L’équipe de planification de Noel Alimentaria partage ses défis en matière de gestion de la demande, de la production et des achats, ainsi que son expérience avec Imperia depuis la mise en place de Supply Chain Planning.
Découvrez comment nous avons aidé Noel Alimentaria à anticiper la demande du marché et à améliorer considérablement leur efficacité opérationnelle.
Introduction à Noel Alimentaria
Noel Alimentaria, fondée en 1940, se distingue comme une entreprise leader dans le secteur de la viande en Espagne. Avec une présence dans 60 pays et une stratégie axée sur l’Europe, notamment sur le Royaume-Uni comme principal marché d’exportation, et visant actuellement à s’étendre aux États-Unis, l’entreprise a acquis une position de leader dans l’industrie alimentaire. Environ 50% de ses ventes en volume sont réalisées en Espagne, consolidant ainsi sa réputation en tant que marque locale fiable et appréciée.
Quel était le besoin ?
Noel Alimentaria faisait face à un défi : son système ERP ne disposait pas de modules adéquats pour gérer efficacement la demande, la production et les achats, ou, dans certains cas, ces modules n’étaient même pas développés. Il est donc devenu évident qu’il fallait centraliser les données et avoir une solution pour consolider l’information, la paramétrer et planifier avec des projections futures. Ils ont cherché une formation pour comprendre ces données et apprendre à les exploiter de manière efficace.
Noel a choisi Imperia pour son adéquation fonctionnelle, son rapport qualité-prix, le temps de mise en œuvre et sa capacité à s’intégrer à l’ERP existant.
«Elle offre les fonctionnalités dont vous avez besoin, pas seulement ce qui est disponible sur le marché—une solution qui s’adapte et vous facture uniquement ce dont vous avez besoin.”
Pau Font (Responsable SCM)
Il s’agissait d’un engagement interne pour travailler et investir dans le département de planification et d’un engagement externe à faire confiance au logiciel Imperia.
L’outil, Supply Chain Planning, a remplacé un processus manuel basé sur des tableurs, permettant ainsi une prise de décision plus informée et fiable.
Situation actuelle entre Noel Alimentaria et Imperia
«Anticiper ce qui pourrait arriver est essentiel pour toute entreprise, pas seulement pour les entreprises de viande comme Noel. Cette prévision de la demande est la pierre angulaire qui permet ensuite une meilleure production, un achat optimisé et des ajustements des stocks.»
Jordi Parra (Technicien de production chez Noel Alimentaria)
Le principal défi dans une entreprise alimentaire est l’obsolescence des produits ; une erreur dans les stocks représente une perte financière directe et un impact environnemental négatif.
Noel Alimentaria doit anticiper la demande de ses clients, qui préfèrent passer des commandes hebdomadaires fréquentes pour ainsi réduire le taux d’erreur avec des livraisons régulières. Pour relever ce défi, Noel adopte un modèle de distribution impliquant un entretien avancé des stocks en raison des longs délais de livraison standards. Cela a conduit l’organisation à établir plusieurs entrepôts internationaux pour une distribution agile et précise à ses clients.
Dans ce contexte, Imperia leur permet d’anticiper la demande de manière précise. Cela facilite les calculs et projections des stocks, permettant des ajustements précis dans la production et les achats pour répondre aux besoins du marché. Cette approche proactive a permis à Noel Alimentaria d’atteindre le niveau de service attendu de leurs clients finaux, avec une amélioration de 5 % du niveau de service, ce qui a eu un impact positif tant sur les plans commerciaux qu’interdépartementaux.
«Avoir une idée de ce que nous allons vendre et de ce qui va se passer, c’est avoir une prévision agrégée de tout.»
Étapes suivantes
Avec le soutien d’Imperia, l’équipe de Noel est prête à continuer d’améliorer les délais de livraison, la durée de vie des produits et les niveaux de stocks. Chez Imperia, nous nous efforçons de fournir à nos clients la confiance nécessaire pour relever tous les défis que l’industrie présente.
La collaboration active entre Noel Alimentaria et Imperia repose sur des sessions de coopération mutuelle, où les perspectives sont échangées et de nouvelles fonctionnalités sont développées dans notre outil. Ces interactions permettent non seulement la personnalisation continue de notre solution SCP pour répondre aux besoins spécifiques de Noel Alimentaria, mais elles nous offrent aussi l’occasion d’apprendre de leurs expériences, nous aidant ainsi à rester à la pointe de l’innovation dans le domaine de la chaîne d’approvisionnement.
