Expiration et obsolescence des stocks de froid
Produits à durée de vie courte et couverture théorique erronée.
FEFO automatique, stock de sécurité dynamique et alertes d'expiration.
Fabricants
Notre solution pour l'industrie du poisson et des fruits de mer
Découvrez comment nous pouvons vous aider
Plus de 150 entreprises nous font confiance
L'industrie du poisson et des fruits de mer nécessite une agilité maximale dans la planification
La périssabilité élevée, la demande changeante et les coûts volatils rendent une planification rigoureuse essentielle. L'intégration des prévisions, des stocks et de la production vous permet de réagir rapidement, de réduire les gaspillages et de maintenir la rentabilité dans un secteur très complexe.
Les principaux défis de la filière poisson et fruits de mer
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Demande très sensible aux promotions et aux jours fériés
La vente de poisson frais évolue rapidement, difficile à anticiper avec une prévision mensuelle.
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Prévisions mensuelles inefficaces
Les arrivées tardives provoquent des casses ou des surstocks.
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Ajustements manuels coûteux
L'équipe corrige les feuilles de calcul contre la montre, générant ainsi des dépassements de coûts.
Comment Imperia SCP le résout
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Prévisions hebdomadaires granulaires
Capturez les pics de Pâques, d'été et des campagnes clients.
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Connexion directe avec la production et les achats
Des décisions rapides et adaptées à la réalité du marché.
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Réduction des dépassements de coûts
Une prévision ajustée évite les urgences et le gaspillage.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Commandes anticipées des clients
Les détaillants dupliquent les commandes et vident l’entrepôt.
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Biais optimiste des prévisions
BIAIS non détecté jusqu'à l'arrivée de la facture.
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Commandes confirmées non prises en compte
Les achats et la production ne sont pas automatiquement ajustés.
Comment Imperia SCP le résout
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Détection précoce des écarts
Alertes quotidiennes pour réagir à temps.
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Correction automatique des biais
Ajustez les prévisions avec l'indicateur BIAS.
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Absorption de la demande réelle
Les commandes confirmées mettent à jour les prévisions et le plan de production.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Performances et conditions dépendant de l'opérateur
Le même lot de poisson génère des filets, des parures et des sous-produits en quantités variables.
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Prévisions linéaires inexactes
« 1 kg entrant = 1 kg sortant » génère des pénuries et des excès de sous-produits.
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Reprogrammation manuelle
Les ajustements de dernière minute augmentent les coûts et les achats urgents.
Comment Imperia SCP le résout
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Modélisation de recettes divergentes
Calcule plusieurs sorties par lot de poisson ou de fruits de mer.
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Séquençage des lignes selon des performances réelles
Forfait journalier adapté aux capacités.
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Optimisation de la production
Réduction des coûts supplémentaires et des pénuries.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Demande saisonnière extrême
Fruits de mer à Noël ou en été, poissons frais selon les festivités.
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Capacité limitée
Les lignes de filetage et d'emballage finies génèrent des goulots d'étranglement.
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Surcharge d'équipes et stockage externe
Négociez les équipes de nuit et les caméras externes coûteuses.
Comment Imperia SCP le résout
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Horizon de prévision à long terme
Anticipez les pics et planifiez la capacité.
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Bilan de charge hebdomadaire
Évitez les chevauchements et les goulots d’étranglement.
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Simulation de scénarios
Ajustez la production avant de valider le service.
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Répondre aux MOQ et à plusieurs fournisseurs mondiaux
Minimums de commande élevés et coordination complexe entre les fournisseurs.
Simule des scénarios, consolide la demande multi-usines et optimise le chargement/conteneur.
Rotation élevée des SKU et des substitutions
Nouvelles versions et SKU retirés sans migration.
Lancement et retrait des SKU, transfert de la demande et paramètres mis à jour automatiquement.
Opportunité de marché
Des indicateurs clés qui offrent une vision claire du poids stratégique de ces industries dans l’économie mondiale actuelle et future.
Contexte global
Données obtenues de Statista*
- 671B Taille du marché 2025
- 6,35% CAGR 2025-30
- 42B Revenus du commerce électronique 2025
Notre solution : Imperia Supply Chain Planning
Connectez la demande, les achats et la production au sein d’une plateforme cloud modulaire, conçue pour s’adapter aux besoins de chaque secteur.
Intégration avec tous les ERP
100% Cloud, Certification ISO 27001
Avis de clients
Résultats Mesurables
Écosystème adapté à vos besoins
2x Plus rapide
Mise en œuvre rapide
Construisez votre outil étape par étape
01. Commencez avec le Pack Core
Commencez avec notre module de demande, l'outil qui vous permet de calculer combien vous allez vendre.
02. Personnalisez avec les plugins dont vous avez besoin
Ajoutez les fonctionnalités qui s'adaptent à votre entreprise. Évoluez à votre rythme et étendez-vous quand vous en avez besoin, avec nos plugins.
03. Calculez votre prix et commencez maintenant
Une fois que vous avez ajouté les fonctionnalités dont vous avez besoin, obtenez votre prix avec notre calculatrice. Et si vous avez des questions, nous y répondons.
« Imperia vous offre les fonctionnalités dont vous avez besoin et non celles du marché, une solution qui s'adapte et vous payez pour ce dont vous avez besoin » Pau Font, responsable de la chaîne d'approvisionnement chez NOEL Alimentaria
Comment se déroule le processus de mise en œuvre ?
La mise en place du logiciel avec Imperia est un processus rapide et simple, qui commence par l'intégration du module de demande, et peut être complété par 2 nouvelles phases. En incorporant le module d'achats et le module de production.
Un processus avec un accompagnement total de notre équipe, avec des formations et des conseils personnalisés.
- Intégration des systèmes et des données, formation de l'équipe, sessions de travail pour ajustements et mise en service.
- Intégration des données et configuration du plan d'achats et MEIO.
- Paramétrage des données et configuration du séquenceur pour optimiser la production.
Bénéfices mesurables en quelques semaines
+13%
Niveau de service (OTIF)
Améliorer le nombre de commandes livrées intégralement et dans les délais.
-44%
Jours d'inventaire
Réduisez le temps que vos produits passent dans l'entrepôt, en augmentant leur rotation.
+20%
Précision des prévisions
Augmentez la précision de vos prévisions, en rapprochant la demande prévue de la réalité.
Ajoutez des plugins au package initial :
Analyse de la participation à la vente et des écarts
Rapport d'écart pondéré en fonction du volume de vente de chaque produit par rapport au total du portefeuille.
Approvisionnement multi-fournisseurs
Attribue plusieurs fournisseurs à un produit et SCP sélectionnera le plus approprié en fonction de ses critères d'approvisionnement.
Budget commercial
Permet de visualiser le budget commercial dans l'outil pour analyser le degré de conformité à divers niveaux de granularité.
Budget financier
Visualisez votre budget annuel et analysez son exécution à différents niveaux de planification.
Calcul de prévisions agrégées
Utilise l'agrégation des historiques de vente, bénéficiant d'un ensemble de données plus large, pour améliorer les prévisions à des niveaux plus agrégés.
Calendrier de vente
Indique les jours non ouvrés ou sans expédition de vente pour les exclure de la projection de la demande.
Calendrier des achats
Gère les jours non ouvrables et les dates sans expédition de chaque fournisseur pour optimiser la planification des achats.
Commande minimale par fournisseur
Facilite la gestion des commandes en garantissant le respect des minima requis par chaque fournisseur, que ce soit en quantité ou en montant.
Concepts de prévision
Assignez des modifications de prévision à des concepts prédéfinis pour un suivi efficace des événements influençant la demande.
Configuration des nouveaux lancements
Configure la distribution de la demande pour les nouveaux produits, en répliquant le lancement d'un autre produit ou l'entrée dans un autre marché.
Connecteur d'intégration
Adaptateur permettant la connexion entre le système client et SCP via une interface conviviale.
Conversion des unités
Permet la conversion des unités de mesure de chaque produit pour une analyse transversale de la quantité affichée.
Cycle S&OP personnalisé
Créer et modifier vos propres tâches et réunions pour adapter le cycle S&OP à vos processus internes.
Distribution quotidienne avancée
Ajustez la répartition quotidienne de la demande avec plus de précision grâce à des heuristiques adaptées au comportement réel du mois.
Extension des attributs produits
Étend jusqu'à un maximum de 20 le nombre d'attributs produits disponibles.
Gestion de la demande Sell-In/Sell-Out
Calcule les prévisions de demande en tenant compte des ventes aux distributeurs ou détaillants ainsi que de leurs ventes au client final.
Gestion des commandes en attente
Charge les commandes en attente pour les inclure avec la prévision de la demande et les utiliser pour planifier correctement l'approvisionnement et la production.
Gestion des contrats de vente
Gestion des contrats avec suivi, mensualisation des volumes, ajustements de prévision et système d'alertes.
Gestion des contrats fournisseurs
Permet de suivre les contrats avec les fournisseurs, en offrant des alertes et des indicateurs d'intérêt.
Gestion des prix de vente
Définit des prix de vente précis pour la prévision de la demande, avec la possibilité de les configurer à différents niveaux de détail pour des périodes spécifiques.
Gestion des promotions commerciales
Détecte automatiquement les valeurs aberrantes dans les ventes historiques d'un produit, potentiellement causées par des promotions, et suggère l'impact des événements futurs indiqués par l'utilisateur.
Gestion multi-entrepôt
Gère les niveaux de stock à plusieurs étapes de la chaîne d'approvisionnement et surveille les transferts et commandes pour assurer une disponibilité optimale et une réduction des coûts à travers le réseau.
Hiérarchie de regroupement étendue
Étendez votre hiérarchie de planification jusqu’à sept niveaux de regroupement pour obtenir une analyse plus fine et structurée.
Horizon de prévision étendu
Prolonge l'horizon de planification pour analyser votre demande sur plus de 12 mois.
Indicateur BIAS
Active l'indicateur BIAS pour détecter les biais dans les prévisions, indiquant si elles ont tendance à surestimer ou sous-estimer les valeurs réelles de la demande.
Indicateur DFA
Active l'indicateur DFA pour détecter les écarts dans les prévisions, en indiquant le degré de précision pour estimer les valeurs réelles de la demande.
Indicateurs YTD, YTG et YoY
Améliore l'analyse des résultats de la prévision de la demande et facilite la prise de décisions grâce aux indicateurs stratégiques YTD (année en cours), YTG (reste de l'année) et YoY (évolution interannuelle).
Matrice étendue des temps de changement
Augmente l'efficacité en minimisant le temps d'arrêt et en optimisant les transitions entre les étapes de production.
Module de gestion des inventaires
Permet le suivi quotidien des niveaux de stock et facilite l'analyse via des alertes et des rapports détaillés.
Objectifs de prévision
Permet à l'utilisateur de définir une quantité totale de ventes pour une période donnée et de la distribuer automatiquement.
Optimisation des conteneurs
Optimise vos commandes d'achat en les organisant dans des conteneurs selon leurs dimensions et restrictions de poids, maximisant ainsi vos commandes auprès des fournisseurs internationaux.
OTIF fournisseur
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Évaluer la fiabilité des fournisseurs et mesurer la conformité des livraisons à l’aide d’un indicateur OTIF unique et paramétrable.
Personnalisation ABC
Optimisez la classification de vos produits en fonction de leur importance pour votre entreprise.
Plan directeur de production (MPS)
Planifie automatiquement la production de l'entreprise, définissant quels produits fabriquer, en quelles quantités et à quel moment, pour assurer les livraisons dans les délais.
Planification des besoins en matériaux (MRP)
Gère les besoins en matériaux pour couvrir la demande prévue, calcule les couvertures nécessaires pour éviter les excédents et les ruptures. Sur cette base, il génère automatiquement un plan des commandes d'achat, en tenant compte des délais de livraison et des restrictions de commande de vos fournisseurs.
Produits discontinués avec rotation
Rapport permettant d'identifier les références du portefeuille qui continuent à se vendre malgré leur discontinuation.
Projections d'inventaire sensibles à l'obsolescence
Optimise la gestion de l'inventaire en tenant compte des dates d'expiration, en ajustant les achats et en simulant le flux de stock en fonction de leur durée de vie.
Segmentation des matières premières
Optimise la planification en suivant comment une matière première se transforme en plusieurs produits ou semi-finis, ajustant les prévisions aux processus de segmentation.
Sensibilité hebdomadaire pour la prévision à court terme
Ajuste la prévision à court terme, accordant plus d'importance aux dernières semaines et limitant son impact supplémentaire dans un horizon fixe.
Séquenceur de production
Séquence les ordres de production en tenant compte de la disponibilité des lignes, des rendements et des temps de préparation et de changement pour respecter les délais de livraison. Détecte les goulots d'étranglement et adapte le plan aux besoins changeants dans un diagramme de Gantt pratique.
Simulation des commandes commerciales
Estime la première date de disponibilité des produits dans chaque commande client.
Substitution de produits
Tenez compte de l’historique des ventes des produits arrêtés pour calculer la prévision de la demande de ceux qui les remplacent ou les cannibalisent.
Versions budgétaires
Comparez différentes versions du budget pour analyser son évolution au fil de l’année.
Résumé de la commande :
Supply Chain Planning (10 utilisateurs inclus)€850,00
Utilisateurs :
- Administrateurs
01€0,00 - Planificateur de la demande
01€0,00 - Planificateur d'approvisionnement
00€0,00 - Planificateur de production
00€0,00 - Coordinateur S&OP
01€0,00 - Commercial
00€0,00
Prix total :
€850,00
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Planifiez une réunion avec nos experts en Supply Chain et découvrez les fonctionnalités qui feront de votre chaîne d'approvisionnement un véritable succès.
Demandez une démo et commencez à planifier en toute confiance comme ceux qui réussissent déjà.
Informations de base sur la protection des données
Responsable du traitement: Imperia SCM Consulting, S.L.
Finalité du traitement: Gérer votre demande de démo et vous partager des informations sur nos services.
Légitimation: Consentement accordé par l’envoi du formulaire de demande.
Destinataires: Aucune communication à des tiers n'est prévue, sauf obligation légale.
Droits: Accéder, rectifier et supprimer les données, ainsi que les autres droits expliqués dans la Politique de Confidentialité.