Imperia SCM
Distribution des viandes : précision et contrôle tout au long de la chaîne
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Distribution des viandes : précision et contrôle tout au long de la chaîne

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Plus de 150 entreprises nous font confiance

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La distribution de viande nécessite traçabilité, prévision et contrôle des stocks

La distribution de viande nécessite traçabilité, prévision et contrôle des stocks

Les entreprises de distribution du secteur de la viande évoluent dans un environnement très complexe : produits périssables, exigences réglementaires, prix volatils et clients exigeant des livraisons rapides et fiables. Le manque de prévoyance ou de synchronisation logistique entraîne des pertes et des coûts élevés.

Difficulté à prévoir la demande de produits périssables et changeante

  • Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?

    • Variabilité saisonnière et promotionnelle

      Les campagnes ou promotions estivales chez les détaillants modifient drastiquement la consommation, générant des ruptures de stock ou des surstocks.

    • Prévision basée uniquement sur l'historique des ventes

      Les modèles linéaires ne reflètent pas la volatilité réelle du marché ni les substitutions de produits.

    • Manque de coordination avec les clients et les points de vente

      Les prévisions ne correspondent pas à la demande réelle des distributeurs et des supermarchés.

    Comment Imperia SCP le résout

    • Analyse de saisonnalité

      Les prévisions prédictives analysent l'historique, la météo et les modes de consommation, ajustant le réapprovisionnement par semaine et par canal pour réduire les écarts.

    • Prévisions dynamiques

      Les modèles d'IA intègrent des variables externes et des événements commerciaux, améliorant ainsi la précision des prévisions et l'agilité des réponses.

    • Alignement des commandes prévisionnelles et réelles

      Le système synchronise les prévisions avec les commandes réelles, ajustant automatiquement le plan d'approvisionnement pour éviter les ruptures.

    Difficulté à prévoir la demande de produits périssables et changeante
  • Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?

    • Manque de traçabilité des lots

      La gestion manuelle des lots génère des risques de perte ou de non-conformité réglementaire.

    • Surstock par crainte de casse

      Les distributeurs ont tendance à surdimensionner leurs stocks, ce qui augmente les coûts de stockage et les pertes.

    • Manque de visibilité entre les entrepôts

      Les informations fragmentées entraînent des transferts urgents et une perte de contrôle sur l'inventaire global.

    Comment Imperia SCP le résout

    • Suivi de la date d'expiration

      Planning connecté aux systèmes FEFO gère automatiquement la rotation des produits en fonction de la date de péremption et du lieu.

    • Précision des prévisions

      La planification prédictive ajuste les niveaux de couverture par SKU et par client, réduisant ainsi les stocks gelés sans compromettre la disponibilité.

    • Optimisation de la gestion multi-entrepôts

      Le système consolide toutes les données dans une seule vue multi-entrepôts, optimisant ainsi la redistribution et le réapprovisionnement des stocks.

    Contrôle limité des stocks réfrigérés
  • Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?

    • Planification déconnectée entre zones opérationnelles

      Chaque service travaille avec des calendriers différents, générant des commandes en double ou mal planifiées.

    • Transport réactif et coûteux

      Les urgences et les livraisons fragmentées augmentent les coûts logistiques.

    • Difficulté à prioriser les commandes critiques

      Les livraisons aux clients stratégiques sont gérées de la même manière que le reste, ce qui affecte la qualité du service.

    Comment Imperia SCP le résout

    • Alignement des services de l'entreprise

      La planification intégrée relie la demande, les achats et le transport, alignant les horizons temporels et éliminant les goulots d'étranglement.

    • Optimisation des commandes

      Groupez les commandes, planifiez les livraisons et maximisez l'occupation des véhicules, réduisant ainsi les coûts d'expédition.

    • Priorisation des commandes

      Attribuez des priorités aux commandes à fort impact commercial ou avec une marge de durée de vie plus courte, garantissant ainsi la conformité de l'OTIF.

    Coordination inefficace entre la demande, les achats et le transport
  • Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?

    • Déchets dus à une rotation des stocks inefficace

      Les produits sont distribués sans tenir compte de leur durée de vie utile ou de leur âge.

    • Manque de visibilité sur les incidents logistiques

      Les incidents de transport ou de stockage ne sont pas détectés à temps.

    • Pertes dues à des erreurs manuelles lors du prélèvement ou du chargement

      Les opérations manuelles entraînent des différences entre l'inventaire physique et théorique.

    Comment Imperia SCP le résout

    • Algorithmes avancés

      L'algorithme FEFO garantit que les lots les plus anciens sont expédiés en premier, réduisant ainsi la démarque inconnue et le gaspillage alimentaire.

    • Traçabilité réelle des produits

      La traçabilité en temps réel vous permet de surveiller la température, les heures et le lieu, en générant des alertes en cas d'écart.

    • Gestion des stocks digitalisée

      Le contrôle numérisé des stocks et des prélèvements réduit les erreurs humaines et garantit la correspondance entre le stock réel et prévu.

    Décrochage et pertes dus au manque de contrôle opérationnel
  • Expiration et obsolescence du produit réfrigéré
    Expiration et obsolescence du produit réfrigéré

    Les erreurs de gestion des dates ou des couvertures entraînent des pertes et des pertes de rentabilité.

    Le système ajuste automatiquement la couverture en fonction de la durée de vie du produit et génère des alertes d'expiration anticipée.

    Coordination complexe entre fournisseurs
    Coordination complexe entre fournisseurs

    Les livraisons proviennent de plusieurs origines avec des heures d'arrivée variables.

    La planification prédictive consolide la demande, optimise l'enchaînement des livraisons et réduit le temps d'attente en cross-docking.

    Faible visibilité de la rentabilité par canal
    Faible visibilité de la rentabilité par canal

    La marge réelle de chaque client ou type de produit n'est pas analysée.

    Les tableaux de bord logistiques unifient les KPI de coût, de chiffre d'affaires et de service, facilitant ainsi les décisions basées sur la rentabilité.

Opportunité de marché

Des indicateurs clés qui offrent une vision claire du poids stratégique de ces industries dans l'économie mondiale actuelle et future.

Contexte global

Contexte global

Données obtenues de Statista*

  • 1,18T Taille du marché 2025
  • 3,52% TCAC 2025-30
  • E. Asie Région à plus forte croissance

Notre solution : Imperia Supply Chain Planning

Connectez la demande, les achats et la production au sein d’une plateforme cloud modulaire, conçue pour s’adapter aux besoins de chaque secteur.

Demande

Avec des données historiques et des modèles de calcul avancés, notre logiciel de planification de la demande estime avec précision vos ventes futures.

Achats

Analysez en profondeur vos besoins d'achat et créez un plan d'acquisitions adapté à votre prévision de la demande.

Production

Avec notre logiciel, vous saurez quoi et quand produire ; tirez le meilleur parti de vos lignes, évitez les goulets d'étranglement et respectez les délais.

S&OP

Centralisez votre cycle S&OP : contrôle absolu des jalons, suivi des tâches et collaboration entre équipes.

Intégration avec tous les ERP

100% Cloud, Certification ISO 27001

ISO 27001 Logo

Avis de clients

4.7/5

Résultats Mesurables

Écosystème adapté à vos besoins

 Plugins Logo
2x Plus rapide

Mise en œuvre rapide

Construisez votre outil étape par étape

01. Commencez avec le Pack Core

Commencez avec notre module de demande, l'outil qui vous permet de calculer combien vous allez vendre.

02. Personnalisez avec les plugins dont vous avez besoin

Ajoutez les fonctionnalités qui s'adaptent à votre entreprise. Évoluez à votre rythme et étendez-vous quand vous en avez besoin, avec nos plugins.

03. Calculez votre prix et commencez maintenant

Une fois que vous avez ajouté les fonctionnalités dont vous avez besoin, obtenez votre prix avec notre calculatrice. Et si vous avez des questions, nous y répondons.

Pau Font, Responsable Supply Chain chez NOEL Alimentaria
"Imperia vous offre les fonctionnalités dont vous avez besoin et non celles du marché, une solution qui s'adapte et vous payez pour ce dont vous avez besoin" Pau Font, Responsable Supply Chain chez NOEL Alimentaria

Comment se déroule le processus de mise en œuvre ?

La mise en place du logiciel avec Imperia est un processus rapide et simple, qui commence par l'intégration du module de demande, et peut être complété par 2 nouvelles phases. En incorporant le module d'achats et le module de production.

Un processus avec un accompagnement total de notre équipe, avec des formations et des conseils personnalisés.

  • Intégration des systèmes et des données, formation de l'équipe, sessions de travail pour ajustements et mise en service.
  • Intégration des données et configuration du plan d'achats et MEIO.
  • Paramétrage des données et configuration du séquenceur pour optimiser la production.

Bénéfices mesurables en quelques semaines

+20%

Précision des prévisions

Augmentez la précision de vos prévisions, en rapprochant la demande attendue de la réalité.

-33%

Jours d'inventaire

Réduisez le temps que vos produits passent dans l'entrepôt, en augmentant leur rotation.

-5%

Taux déchets/retraite

Réduire la quantité de déchets et de pertes pendant les processus de production.

Découvrez-en davantage sur l'industrie de la viande grâce à notre rapport sectoriel

Une analyse du secteur de la viande dans laquelle vous retrouverez les données les plus pertinentes de l'industrie : volume d'affaires, croissance, marges... Ne la manquez pas !

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Résumé de la commande :

Supply Chain Planning (10 utilisateurs inclus)€850,00

Utilisateurs :

  • Icône de Administrateurs
    Administrateurs (1)
    01
    €0,00
  • Icône de Planificateur de la demande
    Planificateur de la demande (1)
    01
    €0,00
  • Icône de Planificateur d'approvisionnement
    Planificateur d'approvisionnement (0)
    00
    €0,00
  • Icône de Planificateur de production
    Planificateur de production (0)
    00
    €0,00
  • Icône de Coordinateur S&OP
    Coordinateur S&OP (1)
    01
    €0,00
  • Icône de Commercial
    Commercial (0)
    00
    €0,00

Prix total :

€850,00

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Informations de base sur la protection des données

Responsable du traitement: Imperia SCM Consulting, S.L.

Finalité du traitement: Gérer votre demande de démo et vous partager des informations sur nos services.

Légitimation: Consentement accordé par l’envoi du formulaire de demande.

Destinataires: Aucune communication à des tiers n'est prévue, sauf obligation légale.

Droits: Accéder, rectifier et supprimer les données, ainsi que les autres droits expliqués dans la Politique de Confidentialité.

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