Manque de contrôle sur la rotation des stocks
Un inventaire excédentaire entraîne une expiration et un retrait inutiles.
La planification par dates de péremption (FEFO) garantit une rotation correcte et réduit les pertes.
Plus de 150 entreprises nous font confiance































Dans la distribution de boissons chaudes, la variabilité de la demande, les promotions saisonnières et la grande diversité des formats compliquent la planification. Maintenir la disponibilité sans gonfler les stocks nécessite de la visibilité, de l'agilité et de la prévoyance.
La consommation de cafés, thés et infusions augmente en hiver et lors des campagnes spéciales, générant des fluctuations difficiles à anticiper.
Les prévisions statiques ne reflètent pas le comportement réel du consommateur et provoquent des casses ou des excédents de produit.
Le réapprovisionnement est effectué sans tenir compte de la rotation ou de la capacité de chaque client ou canal.
Les modèles de prévision basés sur l'IA identifient les modèles de consommation par région et par période, ajustant automatiquement les stocks et le réapprovisionnement aux pics saisonniers.
Le système met à jour les prévisions en temps réel avec des signaux externes (température, promotions, vacances), réduisant ainsi les écarts et les urgences.
La planification prédictive relie les prévisions aux ventes, en priorisant les réapprovisionnements en fonction du chiffre d'affaires et de la marge par client.
Le stock est géré indépendamment par localisation, générant des doublons ou des transferts urgents.
Les produits à faible rendement prennent de la place et réduisent la rentabilité opérationnelle.
Réduire les stocks compromet la disponibilité, tandis que le maintenir à un niveau élevé affecte les marges.
L'intégration multi-entrepôts centralise les informations et optimise la redistribution automatique en fonction de la couverture et de la demande locales.
La segmentation ABC-XYZ et la rotation prédictive ajustent les niveaux de stock par catégorie, réduisant ainsi le capital immobilisé et la démarque inconnue.
Les algorithmes d'optimisation déterminent le point d'équilibre entre service, rotation et coût, garantissant une disponibilité au coût le plus bas possible.
Les achats, la logistique et la demande fonctionnent en silos, générant des commandes en double ou mal planifiées.
Les livraisons express et les chargements partiels augmentent les coûts logistiques.
Il n'y a pas de visibilité complète sur l'état ou l'exécution des commandes.
La planification intégrée relie la demande, l'offre et le transport sous un seul calendrier, améliorant ainsi la cohérence et réduisant les dépassements de coûts.
Le système regroupe les commandes et optimise les itinéraires en fonction de la priorité et de l'emplacement, réduisant ainsi les kilomètres parcourus et les émissions.
L'intégration avec TMS et ERP permet un suivi en temps réel de chaque commande, de l'origine à la livraison, garantissant la traçabilité et la conformité OTIF.
Les distributeurs s'appuient sur des commandes historiques sans lien avec la vente finale.
L'écart entre ce qui est prévu et ce qui est commandé génère des casses ou des surstocks.
Sans informations consolidées, les réapprovisionnements ne sont pas correctement hiérarchisés.
La planification prédictive convertit les ventes en demande nette, améliorant ainsi l'alignement entre le réapprovisionnement et la consommation réelle.
Le système détecte les écarts entre les prévisions et les commandes, ajustant automatiquement le réapprovisionnement en fonction de la demande actuelle.
La prévision collaborative avec les principaux clients permet de planifier sur la base de données de consommation réelles, d'améliorer le service et de réduire les urgences.
Un inventaire excédentaire entraîne une expiration et un retrait inutiles.
La planification par dates de péremption (FEFO) garantit une rotation correcte et réduit les pertes.
Les différents canaux (retail, horeca, vending) fonctionnent avec des prévisions indépendantes.
La consolidation de la demande multicanal aligne les prévisions et optimise le remplacement par type de client.
Le manque d'anticipation génère des expéditions partielles ou hors route.
La planification prédictive hiérarchise les livraisons et consolide les chargements, réduisant ainsi les expéditions de dernière minute et les coûts associés.
Des indicateurs clés qui offrent une vision claire du poids stratégique de cette industrie dans l'économie mondiale actuelle et future.
Données obtenues de Statista*
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"L'outil Imperia nous a donné une vision globale de toutes nos références organisées en lignes de production et en jours moyens de couverture commerciale, afin de mieux planifier et prévoir nos opérations." J. Alberto Iniesta, responsable de la logistique chez Laboratorios Almond
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