Variabilité de la consommation selon le climat ou la région
La demande fluctue en fonction de la température, du lieu ou des habitudes locales.
La prévision géolocalisée ajuste la couverture par zone et par saison de l'année.
Retail
Commerce de détail de poissons et fruits de mer : contrôle, fraîcheur et efficacité opérationnelle
Découvrez comment nous pouvons vous aider
Plus de 150 entreprises nous font confiance
La vente au détail de poisson et de fruits de mer nécessite agilité, contrôle et visibilité totale
Les magasins de poisson et de fruits de mer et les chaînes de vente au détail opèrent dans l’un des environnements les plus exigeants du secteur alimentaire. La fraîcheur du produit, la traçabilité sanitaire et les coûts de conservation nécessitent une gestion précise.
Les principaux défis auxquels est confrontée la filière poisson et fruits de mer
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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La demande quotidienne difficile à prévoir
La consommation varie en fonction de la météo, du jour de la semaine ou des jours fériés.
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Excès ou manque de produit sur le comptoir
Le déséquilibre entre l’offre et la demande génère des pertes de stocks ou des ruptures de stock.
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Réinitialisation réactive et manuelle
Les réapprovisionnements tardifs réduisent la disponibilité aux moments clés.
Comment Imperia SCP le résout
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Analyse des variables externes
La prévision prédictive ajuste la demande avec des données externes (température, calendrier et comportement d'achat), optimisant ainsi le réapprovisionnement.
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Couvertures dynamiques
Les modèles d'IA calculent la couverture dynamique par magasin et par catégorie, réduisant ainsi le gaspillage sans perdre en fraîcheur.
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Suggestions de commande
Le système automatise les suggestions de commandes en fonction des ventes en temps réel et de la couverture idéale par produit.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Suivi manuel des lots et des dates de péremption
Le contrôle manuel augmente le risque de non-conformité réglementaire.
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Inadéquation entre la capacité de la chambre et le volume de livraison
Les livraisons dépassent la capacité de réfrigération ou d’exposition.
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Des audits réglementaires exigeants
Les exigences d’enregistrement et de documentation sont élevées et complexes.
Comment Imperia SCP le résout
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Traçabilité numérique
La traçabilité numérique enregistre automatiquement les dates, les lots et l'origine, garantissant le respect des réglementations sanitaires.
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Synchronisation des commandes
La planification logistique synchronise les commandes et les livraisons avec la capacité réelle du point de vente.
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Rapports de traçabilité
Rapports automatiques et traçabilité totale du produit depuis la réception jusqu'à la vente.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Surstock par crainte de casse
L’excès de produit frais augmente le risque de péremption et de perte de marge.
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Pertes dues à une mauvaise rotation des produits
Les anciens lots ne sont pas correctement hiérarchisés.
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Difficulté à mesurer la rentabilité par catégorie ou format
Les différences de coût et de rotation compliquent l'analyse financière.
Comment Imperia SCP le résout
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Point de commande optimal
Le système calcule le point de commande optimal en fonction de la rotation et de la durée de conservation, garantissant une couverture sans surstock.
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Système FEFO
Le système FEFO automatise la sortie des produits les plus anciens, garantissant une fraîcheur maximale sur le comptoir.
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Tableau de bord de rentabilité
Les tableaux de bord consolident la marge, la rotation et le coût logistique, permettant des décisions basées sur une rentabilité réelle.
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Qu'est-ce que cela signifie pour votre entreprise ?
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Promotions sans prévision suffisante
Les campagnes génèrent des pics de ventes qui dépassent le remplacement. capacité.
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Excédent de produit après les campagnes
La diminution après les promotions génère des pertes dues à l'expiration.
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Désalignement entre les achats et le point de vente
Les commandes ne reflètent pas la réalité de la consommation quotidienne.
Comment Imperia SCP le résout
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Prévisions promotionnelles
La prévision promotionnelle estime la demande attendue et ajuste la couverture par produit, zone et date.
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Redistribution des surplus
Le système redistribue automatiquement l'excédent ou active des remises dynamiques pour minimiser les pertes.
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Connexion entre les zones
La planification collaborative relie les achats, l'entrepôt et le magasin sur une seule plateforme synchronisée.
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Manque de visibilité sur les KPI de démarque
La qualité, le gaspillage et la disponibilité ne se mesurent pas ensemble.
Les panneaux de contrôle consolident les indicateurs de démarque inconnue et le niveau de service par magasin.
Difficulté à gérer les produits saisonniers ou importés
Fluctuations l'origine affectent la disponibilité et le prix.
La planification de scénarios évalue les alternatives d'approvisionnement en fonction de la demande et de la marge attendues.
Opportunité de marché
Des indicateurs clés qui offrent une vision claire du poids stratégique de ces industries dans l’économie mondiale actuelle et future.
Contexte global
Données obtenues de Statista*
- 671B Taille du marché 2025
- 6,35% TCAC 2025-30
- 42B Revenus du commerce électronique 2025
Notre solution : Imperia Supply Chain Planning
Connectez la demande, les achats et la production au sein d’une plateforme cloud modulaire, conçue pour s’adapter aux besoins de chaque secteur.
Avec des données historiques et des modèles de calcul avancés, notre logiciel de planification de la demande estime avec précision vos ventes futures.
Analysez en profondeur vos besoins d'achat et créez un plan d'acquisitions adapté à votre prévision de la demande.
Avec notre logiciel, vous saurez quoi et quand produire ; tirez le meilleur parti de vos lignes, évitez les goulets d'étranglement et respectez les délais.
Centralisez votre cycle S&OP : contrôle absolu des jalons, suivi des tâches et collaboration entre équipes.
Intégration avec tous les ERP
100% Cloud, Certification ISO 27001
Avis de clients
Résultats Mesurables
Écosystème adapté à vos besoins
2x Plus rapide
Mise en œuvre rapide
Construisez votre outil étape par étape
01. Commencez avec le Pack Core
Commencez avec notre module de demande, l'outil qui vous permet de calculer combien vous allez vendre.
02. Personnalisez avec les plugins dont vous avez besoin
Ajoutez les fonctionnalités qui s'adaptent à votre entreprise. Évoluez à votre rythme et étendez-vous quand vous en avez besoin, avec nos plugins.
03. Calculez votre prix et commencez maintenant
Une fois que vous avez ajouté les fonctionnalités dont vous avez besoin, obtenez votre prix avec notre calculatrice. Et si vous avez des questions, nous y répondons.
Imperia vous offre les fonctionnalités dont vous avez besoin et non celles du marché, une solution qui s'adapte et vous payez pour ce dont vous avez besoin. Pau Font, responsable de la chaîne d'approvisionnement chez NOEL Alimentaria
Comment se déroule le processus de mise en œuvre ?
La mise en place du logiciel avec Imperia est un processus rapide et simple, qui commence par l'intégration du module de demande, et peut être complété par 2 nouvelles phases. En incorporant le module d'achats et le module de production.
Un processus avec un accompagnement total de notre équipe, avec des formations et des conseils personnalisés.
- Intégration des systèmes et des données, formation de l'équipe, sessions de travail pour ajustements et mise en service.
- Intégration des données et configuration du plan d'achats et MEIO.
- Paramétrage des données et configuration du séquenceur pour optimiser la production.
Bénéfices mesurables en quelques semaines
+13%
Niveau de service (OTIF)
Améliorez le nombre de commandes livrées intégralement et dans le délai établi.
-44%
Jours d'inventaire
Réduisez le temps de séjour de vos produits en entrepôt, augmentant leur rotation.
+20%
Précision des prévisions
Augmentez la précision de vos prévisions, rapprochant la demande attendue de la réalité.
Découvrez-en davantage sur l'industrie du poisson en conserve avec notre secteur de rapport
Une analyse du secteur du poisson en conserve dans laquelle vous trouverez les données les plus pertinentes de l'industrie: volume d'affaires, croissance, marges... Ne le manquez pas !
Calculez maintenant votre budget mensuel personnalisé
Résumé de la commande :
Supply Chain Planning (10 utilisateurs inclus)€850,00
Utilisateurs :
- Administrateurs (1)
01€0,00 - Planificateur de la demande (1)
01€0,00 - Planificateur d'approvisionnement (0)
00€0,00 - Planificateur de production (0)
00€0,00 - Coordinateur S&OP (1)
01€0,00 - Commercial (0)
00€0,00
Prix total :
€850,00
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Informations de base sur la protection des données
Responsable du traitement: Imperia SCM Consulting, S.L.
Finalité du traitement: Gérer votre demande de démo et vous partager des informations sur nos services.
Légitimation: Consentement accordé par l’envoi du formulaire de demande.
Destinataires: Aucune communication à des tiers n'est prévue, sauf obligation légale.
Droits: Accéder, rectifier et supprimer les données, ainsi que les autres droits expliqués dans la Politique de Confidentialité.