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Le società di distribuzione nel settore del pollame operano con prodotti altamente deperibili, margini bassi e domanda altamente variabile. Mantenere la disponibilità senza sovradimensionare le scorte richiede lungimiranza, coordinamento e controllo.
Le campagne commerciali o le festività alterano drasticamente i modelli di consumo, influenzando la disponibilità dei prodotti.
Le vendite avanzano più velocemente dei rifornimenti, causando rotture o eccedenze di stock nelle celle frigorifere.
Le previsioni basate sullo storico non assorbono le variazioni degli ordini confermati dai rivenditori o dalle catene HORECA.
La previsione predittiva con granularità rileva i modelli stagionali e corregge automaticamente le previsioni per variazioni improvvise.
Collega vendite e inventario in tempo reale, adeguando gli ordini in base alla domanda attuale ed evitando perdite dovute a scorte in eccesso.
L'integrazione con i canali di vendita e i sistemi ERP consente l'aggiornamento automatico delle previsioni con gli ordini confermati, migliorando la precisione e la reattività.
La gestione manuale di lotti e date non consente di garantire la completa tracciabilità e aumenta il rischio di perdite.
Le scorte in eccesso occupano spazio costoso nelle camere esternalizzate, riducendo la redditività operativa.
L'elevato movimento di scatole e pallet genera incidenti e deterioramento del prodotto.
La pianificazione predittiva si collega al sistema FEFO e aggiorna automaticamente le scorte di sicurezza in base alla vita utile e alla copertura effettiva.
I modelli di intelligenza artificiale analizzano la rotazione e raccomandano la ridistribuzione delle scorte tra i magazzini, evitando risorse non necessarie.
Il sistema di pianificazione ottimizza la sequenza di entrata e uscita nelle telecamere, minimizzando movimenti e tempi di attesa.
Gli acquisti, la logistica e il commercio operano con informazioni disallineate, generando ordini fuori orario e trasporti inefficienti.
Le consegne urgenti e non pianificate aumentano i costi di distribuzione e riducono l'efficienza del percorso.
Senza un monitoraggio centralizzato, gli incidenti logistici vengono rilevati troppo tardi.
Collegare la previsione della domanda con gli acquisti e i trasporti, allineando tutti i processi nella stessa finestra temporale.
Consolidare gli ordini, ottimizzare i carichi e definire preventivamente i percorsi, riducendo i trasporti parziali e le emissioni.
Visibilità in tempo reale degli ordini e delle consegne, migliorando la completa tracciabilità del processo.
I prodotti perdono la loro durata di conservazione in attesa del trasporto o della movimentazione.
Lo scarso controllo delle condizioni di trasporto compromette la qualità del prodotto.
Le consegne complete o i ritardi dell'ultimo miglio non vengono misurati con precisione.
La pianificazione della consegna assegna automaticamente la priorità ai lotti più vicini alla scadenza, garantendo una corretta rotazione.
Il monitoraggio IoT e la connessione con sensori di temperatura garantiscono la completa tracciabilità del freddo e generano avvisi in caso di deviazioni.
I dashboard logistici consolidano KPI quali OTIF, tempi di consegna o costi di consegna, offrendo una visione chiara della conformità del servizio.
La mancanza di controllo sulla vita utile del prodotto genera perdite evitabili.
Gli algoritmi FEFO e i livelli dinamici delle scorte regolano automaticamente la copertura per ridurre le differenze inventariali.
La grande distribuzione richiede il coordinamento in tempo reale di origini e destinazioni diverse.
La pianificazione predittiva consolida i carichi e pianifica le consegne sincronizzate, migliorando l'efficienza complessiva dei trasporti.
I report manuali e obsoleti ritardano la risposta a eventi imprevisti.
I pannelli di controllo in tempo reale consentono di analizzare deviazioni, generare avvisi e agire immediatamente.
Indicatori chiave che offrono una visione chiara del peso strategico che questo settore ha nell'economia globale attuale e futura.
Dati ottenuti da Statista*
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