Alta rotación y sustitución de referencias
Los cambios en formatos o presentaciones rompen los históricos de previsión.
El forecast adaptativo ajusta automáticamente las previsiones según nuevos SKU o tendencias de mercado.
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La distribución de frutas, verduras, lácteos o platos preparados exige precisión absoluta: cada hora cuenta y cualquier desajuste puede traducirse en pérdida de frescura o rentabilidad. Las empresas distribuidoras deben gestionar múltiples almacenes, rutas y puntos de venta, manteniendo el equilibrio entre servicio, costes y sostenibilidad.
Los productos frescos pierden calidad y valor en cuestión de horas si no se gestionan correctamente.
Las previsiones inexactas provocan exceso de compras y productos que acaban desechándose.
La ausencia de control entre almacenes impide actuar a tiempo sobre productos próximos a caducar.
El sistema FEFO automatiza la rotación y prioriza los lotes con menor vida útil, reduciendo caducidades y mermas.
El forecast predictivo ajusta la demanda en tiempo real según ventas, clima y campañas, reduciendo el desperdicio y mejorando la rentabilidad.
La planificación integrada ofrece visibilidad completa del inventario, generando alertas proactivas y sugerencias de redistribución.
Las promociones, festivos o condiciones meteorológicas alteran los patrones de compra.
Los picos de consumo generan cuellos de botella en transporte y picking.
Finalizadas las promociones, el exceso de producto perecedero reduce márgenes y aumenta el desperdicio.
La planificación predictiva incorpora variables estacionales y campañas, anticipando la demanda y ajustando la cobertura por punto de venta.
El sistema sincroniza forecast, capacidad y rutas, equilibrando la carga operativa y garantizando entregas puntuales.
Los modelos de IA recalculan coberturas tras cada campaña y proponen liquidaciones o redistribuciones automáticas.
Los tiempos de entrega variables afectan la continuidad del servicio.
Las urgencias logísticas incrementan los costes de transporte y manipulación.
Los mínimos de compra impuestos por proveedores provocan acumulación de producto.
Evaluar el rendimiento de proveedores y anticipar los riesgos, ajustando los pedidos según plazos reales y cobertura disponible.
La planificación predictiva consolida la demanda y optimiza las frecuencias de compra, evitando urgencias.
La IA analiza la demanda agregada y distribuye los volúmenes entre centros o clientes, reduciendo el capital inmovilizado.
Los almacenes operan con datos independientes, generando desequilibrios de stock.
Las reubicaciones sin planificación aumentan el coste logístico y el riesgo de rotura de la cadena de frío.
No se monitoriza en tiempo real la ubicación ni las condiciones del producto.
La planificación multinivel centraliza la información y optimiza la redistribución automática de producto entre centros.
Planificar las transferencias internas en función de la demanda real y la capacidad de almacenamiento refrigerado.
La trazabilidad IoT permite controlar temperatura, tiempos y ubicaciones, garantizando cumplimiento y frescura.
Los cambios en formatos o presentaciones rompen los históricos de previsión.
El forecast adaptativo ajusta automáticamente las previsiones según nuevos SKU o tendencias de mercado.
Las estimaciones basadas en experiencia generan sesgos y sobrecostes.
Los algoritmos predictivos aprenden de patrones históricos y ajustan automáticamente las previsiones.
Las entregas fuera de ruta elevan los costes logísticos y reducen márgenes.
La planificación optimizada consolida rutas y pedidos, reduciendo entregas parciales y emisiones.
Indicadores clave que ofrecen una visión clara del peso estratégico que tiene esta industria en la economía global actual y futura.
Datos obtenidos de Statista*
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Imperia te da las funcionalidades que necesitas y no las que hay en el mercado, una solución que se adapta y pagas por lo que necesitas. Pau Font, Supply Chain Manager en NOEL Alimentaria
Implantar el software con Imperia es un proceso rápido y sencillo, que comienza con la integración del módulo de demanda, y puede complementarse con 2 nuevas fases. Incorporando el modulo de compras y el módulo de producción.
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