Caducidad y obsolescencia de inventario frío
Productos con vida útil corta y cobertura teórica errónea.
FEFO automático, stock de seguridad dinámico y alertas por caducidad.
+150 empresas confían en nosotros
La industria cárnica exige una planificación precisa
Materias primas altamente perecederas, rendimientos variables en despiece y una demanda muy sensible a promociones y estacionalidad. Imperia SCP conecta previsión, compras y producción en tiempo real, permitiendo reducir mermas, anticiparse a roturas y alinear la capacidad de planta con las necesidades del mercado.
Los principales retos a los que se enfrenta la industria cárnica
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¿Qué supone para tu empresa?
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Demanda volátil por promociones y festivos
Cambios rápidos dificultan un forecast mensual.
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Forecast mensual ineficiente
Llegadas tardías provocan roturas o sobrestock.
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Ajustes manuales costosos
El equipo corrige hojas de cálculo a contrarreloj, generando sobrecostes.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Previsión semanal granular
Permite absorber campañas y picos de demanda.
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Conexión directa con producción y compras
Decisiones rápidas y alineadas con la realidad.
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Reducción de sobrecostes
Forecast ajustado evita urgencias y desperdicio.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Pedidos adelantados del cliente
Un retailer puede duplicar pedidos y vaciar el almacén.
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Sesgo optimista del forecast
El BIAS no se detecta hasta que llega la factura.
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Pedidos confirmados no reflejados
Compras y producción no se ajustan automáticamente.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Detección temprana de desviaciones
Alertas diarias para reaccionar a tiempo.
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Corrección automática de sesgo
Ajusta forecast con indicador BIAS.
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Absorción de demanda real
Pedidos confirmados actualizan previsión y plan de producción.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Rendimiento dependiente del operario y condiciones
El mismo jamón produce cortes premium, recortes y huesos en cantidades distintas.
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Forecast lineal inexacto
“1 kg entra = 1 kg sale” genera faltantes de piezas nobles y exceso de subproductos.
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Reprogramación manual
Ajustes de última hora aumentan costes y compras urgentes.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Modelado de recetas divergentes
Calcula múltiples salidas por carcasa.
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Secuenciación de líneas según rendimientos reales
Plan diario ajustado a capacidades.
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Optimización de producción
Reducción de sobrecostes y faltantes.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Demanda estacional extrema
Marisco en Navidad, pollo en verano.
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Capacidad limitada
Despiece o rebozado finito provoca cuellos de botella.
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Sobrecarga de turnos y almacenamiento externo
Negociar turnos nocturnos y cámaras externas costosas.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Horizonte de previsión a largo plazo
Anticipa picos y planifica capacidad.
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Balance de carga semanal
Evita solapamientos y cuellos de botella.
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Simulación de escenarios
Ajusta producción antes de comprometer servicio.
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Cumplir MOQs y proveedores múltiples globales
Altos mínimos de pedido y coordinación compleja entre proveedores.
Simula escenarios, consolida demanda multi-planta y optimiza carga/contenedor.
Alta rotación de SKUs y sustituciones
Nuevos lanzamientos y SKUs retirados sin migración.
Lanzamiento y retirada del SKU, transferencia de demanda y parámetros actualizados automáticamente.
Oportunidad de mercado
Indicadores clave que ofrecen una visión clara del peso estratégico que tiene estas industria en la economía global actual y futura.
Contexto global
Datos obtenidos de Statista*
- 1,18T Market size 2025
- 3,52% CAGR 2025-30
- E. Asia Highest Growth Region
Nuestra solución: Imperia Supply Chain Planning
Conecta demanda, compras y producción en una sola plataforma cloud modular, adaptada a las particularidades de cualquier industria.
Con datos históricos y modelos de cálculo avanzados, nuestro software de planificación de demanda estima con precisión tus ventas futuras.
Analiza a fondo tus necesidades de compra y crea un plan de adquisiciones ajustado a tu previsión de demanda
Con nuestro software sabrás qué y cuándo producir; saca el máximo partido a tus líneas, evita cuellos de botella y cumple los plazos.
Centraliza tu ciclo S&OP: control absoluto de hitos, seguimiento de tareas y colaboración entre equipos.
Integración con todos los ERP
100% Cloud, Certificación ISO 27001
Reviews de clientes
Resultados Medibles
Ecosistema adaptado a tus necesidades
2x Más Rápido
Rápida implementación
Construye tu herramienta paso a paso
01. Empieza con el Pack Core
Arranca con nuestro módulo de demanda, la herramienta que te permite calcular cuánto vas a vender.
02. Personaliza con los plugins que necesites
Añade las funcionalidades que se adaptan a tu negocio. Escala a tu ritmo y amplía cuando lo necesites, con nuestros plugins.
03. Calcula tu precio y empieza ahora
Una vez has añadido las funcionalidades que necesitas obtén tu precio con nuestra calculadora. Y si tienes dudas, te las resolvemos.
“Imperia te da las funcionalidades que necesitas y no las que hay en el mercado, una solución que se adapta y pagas por lo que necesitas” Pau Font, Supply Chain Manager en NOEL Alimentaria
¿Cómo es el proceso de implantación?
Implantar el software con Imperia es un proceso rápido y sencillo, que comienza con la integración del módulo de demanda, y puede complementarse con 2 nuevas fases. Incorporando el modulo de compras y el módulo de producción.
Un proceso con total acompañamiento por parte de nuestro equipo, con formaciones y asesorías personalizadas.
- Integración de sistemas y datos, capacitación del equipo, sesiones de trabajo para ajustes y Go-Live.
- Integración de datos y configuración del plan de compras y MEIO.
- Parametrización de datos y configuración del secuenciador para optimizar la producción.
Beneficios medibles en unas semanas
+20%
Precisión de forecast
Aumenta el acierto en tus predicciones, acercando la demanda prevista con la realidad.
-33%
Días de inventario
Reduce el tiempo de permanencia de tus productos en el almacén, aumentando su rotación.
-5%
Ratio de desperdicio/mermas
Reduce la cantidad de desperdicios y mermas durante los procesos productivos.
Descubre más sobre la industria cárnica con nuestro reporte sectorial
Un análisis del sector cárnico en el que encontrarás los datos más relevantes de la industria: volumen de negocio, crecimiento, márgenes... ¡No te lo pierdas!
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Resumen del Pedido:
Supply Chain Planning (10 usuarios incluidos)€850,00
Usuarios:
- Administrador (1)
01€0,00 - Planificador de Demanda (1)
01€0,00 - Planificador de Aprovisionamiento (0)
00€0,00 - Planificador de Producción (0)
00€0,00 - Coordinador S&OP (1)
01€0,00 - Comercial (0)
00€0,00
Precio total:
€850,00
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Responsable del tratamiento: Imperia SCM Consulting, S.L.
Finalidad del tratamiento: Gestionar tu solicitud de demo y ofrecerte información relacionada con nuestros servicios.
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