Variabilidad de la demanda por eventos locales o festivos
Los picos inesperados provocan roturas y urgencias de transporte.
El forecast dinámico detecta patrones y ajusta la previsión en función del calendario y la ocupación hotelera.
Distribuidores
Distribución en food service y hostelería: precisión, agilidad y trazabilidad
Descubre cómo podemos ayudarte
+150 empresas confían en nosotros
La distribución en food service y hostelería exige anticipación, trazabilidad y eficiencia operativa
Los distribuidores del canal food service y hostelería gestionan un entorno de alta rotación, productos perecederos y picos de consumo vinculados a estacionalidad o eventos. Garantizar la disponibilidad en restaurantes, hoteles o colectividades requiere visibilidad completa, planificación ágil y un control estricto de la frescura.
Los principales retos a los que se enfrenta la industria del food service y la hostelería
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¿Qué supone para tu empresa?
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Picos de consumo por eventos o temporada turística
Los cambios en el tráfico hotelero o la actividad gastronómica provocan oscilaciones imprevistas en la demanda.
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Forecast basado solo en histórico
Las previsiones no reflejan la dinámica del canal Horeca, generando sobrestock o roturas.
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Dificultad para alinear demanda con logística
Los aumentos de demanda no siempre coinciden con la capacidad de transporte o almacenaje.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Incorporar variables externas
La planificación predictiva incorpora variables estacionales, eventos y datos meteorológicos para anticipar picos y ajustar la reposición.
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Recalculo según tendencias
Recalcular el forecast semanalmente según tendencias reales, evitando desviaciones y desperdicio.
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Sincronización entre áreas
La planificación sincroniza demanda, stock y transporte, asegurando una respuesta coordinada sin saturar la cadena.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Productos con vida útil corta y múltiples formatos
La gestión de diferentes formatos y caducidades aumenta la complejidad del inventario.
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Falta de visibilidad sobre el estado del stock
Las discrepancias entre inventario físico y teórico provocan pérdidas y errores en pedidos.
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Mermas por sobreaprovisionamiento
El exceso de producto fresco bloquea espacio y genera caducidades.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Sistema FEFO
El control FEFO automatiza la rotación y genera alertas para priorizar productos próximos a vencer.
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Sincronización entre almacenes
La sincronización en tiempo real entre almacenes garantiza precisión y control del stock refrigerado.
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Ajustar pedidos según demanda
La planificación predictiva ajusta los pedidos a la rotación y demanda real, minimizando desperdicio y optimizando la ocupación de cámaras.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Planificación aislada entre departamentos
Las áreas de compras, ventas y logística operan sin información compartida.
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Transporte reactivo y costes elevados
Las entregas urgentes o parciales incrementan los costes operativos y la huella ambiental.
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Falta de trazabilidad y control de temperatura
Los productos sensibles pierden calidad si no se controlan las condiciones logísticas.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Conectar previsión, compras y logística
La planificación integrada conecta previsiones, aprovisionamiento y transporte en un flujo único, alineando decisiones y tiempos de entrega.
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Anticipación en la gestión de pedidos
Consolidar pedidos, optimizar rutas y planificar entregas con antelación, reduciendo kilómetros vacíos y transporte no planificado.
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Reducción de micro-paradas
La integración con otros sistemas garantiza trazabilidad térmica y control continuo de las condiciones de transporte.
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¿Qué supone para tu empresa?
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Pedidos desconectados del consumo final
Los clientes hacen pedidos sin basarse en ventas reales, provocando exceso de stock o roturas.
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Devoluciones por sobreabastecimiento
El exceso de producto entregado se traduce en devoluciones y costes adicionales.
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Falta de colaboración con los puntos de venta
El intercambio limitado de datos impide prever el comportamiento de consumo.
Cómo lo resuleve Imperia SCP
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Sincronización sell-in/sell-out
La planificación predictiva convierte los datos de consumo en previsión real, sincronizando sell-in y sell-out.
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Cobertura por cliente
Ajustar la cobertura por cliente y generar sugerencias de reposición proactiva basadas en la rotación efectiva.
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Planificación colaborativa
La planificación colaborativa integra información de los clientes clave para anticipar reaprovisionamientos y mantener el nivel de servicio.
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Sobrecoste por devoluciones o mermas
La falta de rotación genera desperdicio y costes adicionales de transporte.
El control predictivo de rotación y la planificación FEFO reducen el desperdicio y optimizan el flujo logístico.
Escasa visibilidad de rentabilidad por cliente o canal
La falta de análisis operativo dificulta identificar los clientes más rentables.
Los cuadros de mando integran KPIs financieros y logísticos, facilitando decisiones basadas en margen y rotación.
Oportunidad de mercado
Indicadores clave que ofrecen una visión clara del peso estratégico que tiene esta industria en la economía global actual y futura.
Contexto global
Datos obtenidos de Statista*
- 2,52T Market size 2021
- 9,9% CAGR 2021-2028
- 4,43T Forecast Rev 2028
Nuestra solución: Imperia Supply Chain Planning
Conecta demanda, compras y producción en una sola plataforma cloud modular, adaptada a las particularidades de cualquier industria.
Con datos históricos y modelos de cálculo avanzados, nuestro software de planificación de demanda estima con precisión tus ventas futuras.
Analiza a fondo tus necesidades de compra y crea un plan de adquisiciones ajustado a tu previsión de demanda
Con nuestro software sabrás qué y cuándo producir; saca el máximo partido a tus líneas, evita cuellos de botella y cumple los plazos.
Centraliza tu ciclo S&OP: control absoluto de hitos, seguimiento de tareas y colaboración entre equipos.
Integración con todos los ERP
100% Cloud, Certificación ISO 27001
Reviews de clientes
Resultados Medibles
Ecosistema adaptado a tus necesidades
2x Más Rápido
Rápida implementación
Construye tu herramienta paso a paso
01. Empieza con el Pack Core
Arranca con nuestro módulo de demanda, la herramienta que te permite calcular cuánto vas a vender.
02. Personaliza con los plugins que necesites
Añade las funcionalidades que se adaptan a tu negocio. Escala a tu ritmo y amplía cuando lo necesites, con nuestros plugins.
03. Calcula tu precio y empieza ahora
Una vez has añadido las funcionalidades que necesitas obtén tu precio con nuestra calculadora. Y si tienes dudas, te las resolvemos.
Imperia te da las funcionalidades que necesitas y no las que hay en el mercado, una solución que se adapta y pagas por lo que necesitas Pau Font, Supply Chain Manager en NOEL Alimentaria
¿Cómo es el proceso de implantación?
Implantar el software con Imperia es un proceso rápido y sencillo, que comienza con la integración del módulo de demanda, y puede complementarse con 2 nuevas fases. Incorporando el modulo de compras y el módulo de producción.
Un proceso con total acompañamiento por parte de nuestro equipo, con formaciones y asesorías personalizadas.
- Integración de sistemas y datos, capacitación del equipo, sesiones de trabajo para ajustes y Go-Live.
- Integración de datos y configuración del plan de compras y MEIO.
- Parametrización de datos y configuración del secuenciador para optimizar la producción.
Beneficios medibles en unas semanas
+11%
Reducción de mermas
Minimiza las pérdidas de inventario por daños o caducidad.
+38%
Reducción de inventario
Disminuye la cantidad de productos almacenados, reduciendo costes y aumentando la rentabilidad.
+10%
Nivel de servicio (OTIF)
Mejora la cantidad de pedidos entregados en su totalidad y en el plazo establecido.
Implementa la segmentación ABC/XYZ en tu cadena de suministro con esta plantilla Excel
Descarga gratis nuestra plantilla gratuita y empieza a aplicar la segmentación ABC/XYZ en tu empresa. Clasifica tus productos según su valor y su demanda de forma sencilla.
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Resumen del Pedido:
Supply Chain Planning (10 usuarios incluidos)€850,00
Usuarios:
- Administrador (1)
01€0,00 - Planificador de Demanda (1)
01€0,00 - Planificador de Aprovisionamiento (0)
00€0,00 - Planificador de Producción (0)
00€0,00 - Coordinador S&OP (1)
01€0,00 - Comercial (0)
00€0,00
Precio total:
€850,00
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Responsable del tratamiento: Imperia SCM Consulting, S.L.
Finalidad del tratamiento: Gestionar tu solicitud de demo y ofrecerte información relacionada con nuestros servicios.
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